Après la découverte de Montréal, nous sommes partis en voiture jusqu’à la ville de Québec avec des amis qui nous ont hébergés durant les 4 jours passés là-bas.
Visite de la ville de Québec
Québec est une ville extrêmement agréable à visiter et à découvrir en prenant son temps et en se promenant à pied. Il n’est pas nécessaire d’y passer autant de jours que nous l’avons fait. Ce choix est personnel car cela fait la seconde fois que je viens à Québec et j’apprécie l’ambiance presque de « village » (malgré un important tourisme) que l’on retrouve ici. C’est tellement apaisant qu’il serait dommage d’y passer en coup de vent.
L’essentiel de la visite de cette ville consiste à profiter des extérieurs et de l’architecture rappelant la France puisque Québec fut fondée en 1608 par Samuel de Champlain. Certains des monuments construits à cette époque sont toujours présents (monastère des Ursulines, la basilique cathédrale Notre Dame du Québec par exemple).
Je vous conseille donc de vous promener et de vous perdre dans la vieille ville mais voici quelques points d’intérêt.
Les anciennes portes de la ville : la porte Saint-Jean et la porte Saint-Louis avec à proximité de cette dernière, l’Assemblée Nationale du Québec.
Plusieurs anciens bâtiments comme des églises ont été reconverties en librairie ou bibliothèque comme la Maison de la Littérature, le Centre Culturel Morrin, la Bibliothèque Claire-Martin : entrez car cela vaut le coup d’œil !
Bibliothèque Claire-Martin (extérieur ci dessus et intérieur ci-dessous)
La très belle basilique cathédrale Notre-Dame de Québec :
Le château Frontenac : actuellement un hôtel mais des visites guidées sont possibles
Le monument en l’honneur de Samuel de Champlain
La terrasse Dufferin qui domine le Saint-Laurent :
En contre-bas, vous pouvez accéder au vieux quartier du petit Champlain avec ses vieilles ruelles moyenâgeuse, la fresque du petit Champlain, le funiculaire du vieux Québec, l’escalier casse-cou, la fresque des québécois et la place Royale.
Vous pouvez ensuite suivre une promenade longeant le St Laurent en partant de la terrasse Dufferin, bordant la citadelle (photo ci-dessous) et rejoignant un belvédère.
La promenade se poursuit ensuite le long des plaines d’Abraham. L’escalier du Cap-Blanc permet de descendre à proximité du fleuve le long d’un chemin très agréable agrémenté de bancs avec vue sur le fleuve.
Ensuite il est possible de poursuivre assez longtemps sur la promenade Samuel De Champlain. Nous avons stoppé au niveau de l’escalier du Bois de Coulonge qui nous a permis de remonter sur les hauteurs et d’atteindre le beau parc du Bois de Coulonge où nous avons pu admirer de très beaux écureuils noirs.
Côté restauration, vous aurez l’embarras du choix mais je vous conseille de faire un tour aux boutiques « Chocolats Favoris » afin de gouter les glaces recouvertes de chocolat
et au restaurant le Cochon Dingue (rue St Jean) dans lequel vous pourrez déguster de très bons brunchs !
Visite des environs de Québec
Dans les environs de Québec se trouvent également d’autres sites intéressants à découvrir. En voici 5 que nous avons eu plaisir à visiter grâce à notre voiture (mais il existe des liaisons en bus).
Le site traditionnel Huron-Wendat à Wendake : c’est une réserve indienne située à 25 min en voiture de Québec et dans laquelle vivent les Huron. Une visite du site et du musée permettent de découvrir les traditions et mode de vie de ce peuple autochtone. Lorsque nous y sommes allés, un spectacle nocturne était proposé : Onhwa’Lumina. A travers un parcours illuminé dans une forêt, vous découvrez les légendes, les chants ancestraux et traditions de ce peuple.
Les chutes de Montmorency : situées à une dizaine de minutes de Québec, ces chutes spectaculaires ont une hauteur de 83 m. Il est possible de se garer soit en bas soit en haut des chutes. Nous étions garés au parking du bas et avons réalisé une promenade qui amène jusqu’aux pieds des chutes puis, ensuite, des escaliers permettent d’accéder à la partie haute et de pouvoir admirer les chutes depuis la partie supérieure depuis un pont suspendu. Le retour se fait par le même chemin. A noter qu’il est possible de prendre un téléphérique pour monter sans fatigue (mais assez coûteux).
L’ile d’Orléans : l’accès à l’ile se fait par un pont situé juste en face des chutes de Montmorency et une route permet de faire le tour de l’ile. Rien de particulier mais de jolis villages, des églises typiques et de beaux points de vue sur le fleuve ou sur Québec ainsi que de nombreux artisans qui proposent leurs produits. Je vous conseille de goûter les produits à base de cassis de la famille Monna, de tester les cabanes à sucre ou d’acheter les confitures originales Tigidou. Sur le site de l’office de tourisme, vous pouvez télécharger le guide répertoriant tous ces artisans.
Le parc national de la Jacques-Cartier : situé à 45 min de Québec, cet immense parc vous permet de découvrir les beaux paysages sauvages québécois si vous n’avez pas prévu de poursuivre plus au nord votre voyage. Comme pour tous les parcs canadiens, l’accès est payant et peut se faire sur internet. En raison de quota, n’hésitez pas à réserver en avance. Nous avons fait la randonnée de l’Eperon (départ au km 3 pour une randonnée de 5.4 km et environ 2h15 en boucle) puis celle des Cascades (départ au km 10 pour une randonnée de 4 km en bouche pour environ 1h30 de marche).
Le sanctuaire de Sainte-Anne de Beaupré : cette basilique blanche est extrêmement belle et sa visite vaut le coup notamment si vous passez à proximité pour vous rendre en Gaspésie comme nous l’avons fait.
Un peu plus loin, il existe les chutes Jean Larose et le canyon Sainte-Anne qui semblent aussi être de très beaux sites naturels mais nous n’avons pas eu le temps de nous y arrêter.